酒店文化有廣義和狹義兩種解釋。廣義的酒店文化是指酒店所創(chuàng)造的具有自身特點(diǎn)的物質(zhì)文化和精神文化；狹義的酒店文化是酒店所形成的具有自身個(gè)性的經(jīng)營(yíng)宗旨、價(jià)值觀念和道德行為準(zhǔn)則的綜合。有論著將酒店文化分為四個(gè)層次：一是表層的物質(zhì)文化，指由酒店員工創(chuàng)造的產(chǎn)品和各種物質(zhì)設(shè)施共同構(gòu)成的“器物文化”；二是淺層的行為文化，指酒店員工在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和人際關(guān)系中產(chǎn)生的“活動(dòng)文化”；三是中層的制度文化，指酒店在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中所形成的一整套制度體系；四是精神文化，指酒店在整個(gè)實(shí)踐活動(dòng)過程中所逐步形成的一種酒店思想和理性認(rèn)識(shí)，它是酒店文化的核心。上述四個(gè)層次劃分的酒店文化理論，每一個(gè)層面的酒店文化都與標(biāo)志VIS戰(zhàn)略體系相關(guān)。

1 深層的精神文化同標(biāo)志VI中的理念識(shí)別系統(tǒng)幾乎合攏

酒店理念系統(tǒng)---Mind Identity，簡(jiǎn)稱MI。它主要指的是酒店精神范疇的存在形式，如經(jīng)營(yíng)哲學(xué)、經(jīng)營(yíng)宗旨、經(jīng)營(yíng)信念、經(jīng)營(yíng)理想和價(jià)值觀，這是酒店識(shí)別系統(tǒng)（標(biāo)志VIS）的核心和起點(diǎn)，更是酒店的靈魂。從酒店文化的角度看，酒店理念系統(tǒng)（MI）又相當(dāng)于酒店深層的精神文化。這種深層的精神文化闡述為六個(gè)方面：酒店經(jīng)營(yíng)哲學(xué)、酒店宗旨、酒店倫理道德觀、酒店精神和酒店價(jià)值觀，它們都是理念識(shí)別（MI）設(shè)計(jì)的主體部分，左右著酒店的整個(gè)運(yùn)行方向、運(yùn)行速度、運(yùn)行空間、運(yùn)行機(jī)制以及運(yùn)行狀況。標(biāo)志VI的設(shè)計(jì)首先應(yīng)是對(duì)構(gòu)成酒店靈魂的酒店理念、價(jià)值觀念的塑造，不斷提高酒店文化的品味和檔次。