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   酒店營銷的實質是為消費者服務。在經濟越來越繁榮，商業越來越發達的時代，消費者要求日益豐富的消費內容，改善消費結構，擴大服務性消費，使生活質量有較大改善。酒店營銷應當適應這種要求，強化服務觀念。因為在激烈的市場爭奪中，最有效、最有力的武器是服務。企業和市場的銜接，實際上是從消費者中來，到消費者中去。企業在設計、生產什么樣的產品，怎樣銷售產品，賣了產品后如何進一步贏得消費者的信賴這三個環節上，都要貫徹服務的思想，實行全方位服務，以方便消費者，促進是從營銷。現實中，消費者對產品的信任度，已經與服務的質量有了直接的聯系。
 

    可以確信，服務競爭，將主導未來商戰潮流。因而我們要自始至終加強服務建設和管理，健全服務體系，將服務滲透于技術創新、質量管理、營銷策略的全過程；以消費者的需求為本，吩咐和發展服務行為；建立服務激勵機制，公開服務質量標準，接受消費者監督，刺進服務工作朝著健康、有序的軌道發展，提高服務質量和服務水平。
  建立和強化者五種酒店營銷觀念，必將極大地促進跨世紀酒店營銷觀念體系的建立和強化，增強企業市場拓展能力和競爭能力，影響消費行為發生積極變化，推動俄國市場經濟健康發展。