酒店企業(yè)形象策劃（Corporate Identity）（簡(jiǎn)稱CI）的歷史最早可追溯至20世紀(jì)初，1908年，德國(guó)著名建筑設(shè)計(jì)師彼得.貝倫斯（Peter Behrens）為德國(guó)的AEG公司設(shè)計(jì)了簡(jiǎn)明的字母化的標(biāo)志，并將其應(yīng)用到公司的系列性產(chǎn)品以及便條紙、信封、建筑、店面之中，貝倫斯AEG的這些設(shè)計(jì)實(shí)踐被公認(rèn)為是酒店企業(yè)形象策劃的雛形。自CI產(chǎn)生以來(lái)，歐美和日本的知名酒店企業(yè)導(dǎo)入的成功使其以破竹之勢(shì)在業(yè)中建立聲譽(yù)。酒店企業(yè)形象策劃戰(zhàn)略并非包治百病的靈丹妙藥，但其合理和科學(xué)的內(nèi)涵是酒店企業(yè)走向成功的關(guān)鍵。酒店企業(yè)形象策劃也可以稱為酒店企業(yè)形象管理（Corporate Image?Management?），即從形象的角度對(duì)公司和酒店企業(yè)進(jìn)行理念(Mind)、行為(Beha酒店VIor)、和視覺(jué)(酒店VIsual)方面的規(guī)劃和管理。有目的、有計(jì)劃地規(guī)范酒店企業(yè)的價(jià)值觀、目標(biāo)、公關(guān)策略、服務(wù)營(yíng)銷、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、廣告等，將酒店企業(yè)的內(nèi)部文化和外部表現(xiàn)結(jié)合起來(lái)，內(nèi)外兼修，構(gòu)成形象的合力，從而沖擊市場(chǎng)，贏得消費(fèi)者的信任與支持。
酒店企業(yè)作為現(xiàn)代社會(huì)的基本單位，它的發(fā)生發(fā)展對(duì)人類文明的進(jìn)程有著深刻的影響。酒店企業(yè)不僅推動(dòng)了社會(huì)物質(zhì)文明的發(fā)展，使人類的生活與酒店企業(yè)結(jié)成了須臾不離的聯(lián)系――工業(yè)革命以來(lái)，社會(huì)所需要的物質(zhì)產(chǎn)品主要是酒店企業(yè)提供的；更重要的是它對(duì)社會(huì)精神文明的發(fā)展與進(jìn)步做出了重要的貢獻(xiàn)。過(guò)去酒店企業(yè)被界定為一個(gè)經(jīng)濟(jì)組織，經(jīng)濟(jì)學(xué)把它定義為“有一定的行為特征，即謀求產(chǎn)出最大化和利潤(rùn)最大化的經(jīng)濟(jì)單元”。而隨著文明的進(jìn)步，酒店企業(yè)已從一元定位走向二元定位，即它不僅創(chuàng)造物質(zhì)產(chǎn)品，同時(shí)創(chuàng)造精神價(jià)值。酒店企業(yè)形象的塑造是經(jīng)由理念――行為――視覺(jué)三個(gè)方面的貫徹而達(dá)成的。而這正是是酒店企業(yè)求真――向善――臻美三個(gè)過(guò)程的完美統(tǒng)一。
第一：求真。即尊重事實(shí)和客觀規(guī)律，進(jìn)而大膽探求并堅(jiān)持真理，它是現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展和進(jìn)步得以實(shí)現(xiàn)的前提條件。正如科學(xué)哲學(xué)家勞丹所說(shuō)：“科學(xué)的事業(yè)是理性的事業(yè)”，而對(duì)于酒店企業(yè)來(lái)說(shuō)，酒店企業(yè)的生產(chǎn)必須遵循客觀規(guī)律――效益來(lái)自對(duì)客觀規(guī)律的認(rèn)識(shí)和把握。酒店企業(yè)也只有不斷地探求真理，才能使其產(chǎn)品的品質(zhì)得以保證。酒店企業(yè)也只有本著科學(xué)的求真精神進(jìn)行研究和生產(chǎn)，才能在時(shí)代進(jìn)步的同時(shí)，保持其前進(jìn)的張力和冷靜的頭腦。
第二：向善。從哲學(xué)上講，價(jià)值觀是關(guān)于對(duì)象有用性的認(rèn)識(shí)。而酒店企業(yè)的價(jià)值觀是酒店企業(yè)全部或多數(shù)成員一致贊同的關(guān)于酒店企業(yè)意義的終極判斷。重視盈利固然是酒店企業(yè)生存發(fā)展的需要，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前提條件，但是酒店企業(yè)畢竟是社會(huì)系統(tǒng)中的一個(gè)有機(jī)組成部分，它和社會(huì)系統(tǒng)中的其他要素有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。酒店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，正是同政府、顧客、金融機(jī)構(gòu)、媒體等社會(huì)各個(gè)部分的關(guān)系中得以實(shí)現(xiàn)的。因此，酒店企業(yè)不能置這些聯(lián)系于不顧，單純地追求自身的利益。酒店企業(yè)存在的價(jià)值和意義依賴與社會(huì)各界公眾的認(rèn)可與支持。因此，酒店企業(yè)選擇向善的價(jià)值理念，是基于對(duì)自身導(dǎo)向正確認(rèn)識(shí)而做出的，也是與社會(huì)文明進(jìn)步取的一致的方式與手段。向善是酒店企業(yè)文化的重要內(nèi)容，是酒店企業(yè)的一種內(nèi)在規(guī)定性。酒店企業(yè)只有明白為誰(shuí)服務(wù)，才能在目標(biāo)定位上做出正確的判斷。
第三：臻美。即臻于美的境界，滿足人們對(duì)情感的訴求。酒店企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程也是人本質(zhì)力量對(duì)象化的過(guò)程，成功的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)使人的本質(zhì)力量得到現(xiàn)實(shí)的肯定，這也是酒店企業(yè)帶給員工以審美愉悅的本質(zhì)所在。酒店企業(yè)的美基于對(duì)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的自由駕馭，：“不斷地實(shí)現(xiàn)人的自覺(jué)的能動(dòng)性與經(jīng)濟(jì)客觀必然性的統(tǒng)一，亦即日益深刻地認(rèn)識(shí)到經(jīng)濟(jì)規(guī)律、從而能在經(jīng)濟(jì)生活的必然王國(guó)中獲得自由。”±當(dāng)勞動(dòng)者在生產(chǎn)中達(dá)到從必然王國(guó)到自由王國(guó)的超越時(shí)，他將獲得“從心所欲不逾矩”的美好心理感受，這種感受也是一種審美意向。
酒店企業(yè)求真、向善、臻美的生產(chǎn)過(guò)程帶來(lái)了酒店企業(yè)真、善、美三個(gè)維度的完美統(tǒng)一。而這三個(gè)方面正是社會(huì)精神文明的實(shí)質(zhì)所在。酒店企業(yè)通過(guò)生產(chǎn)和營(yíng)銷活動(dòng)，將這種美好形象傳播給社會(huì)和公眾，推動(dòng)了社會(huì)精神文明的進(jìn)步與發(fā)展。
●?酒店企業(yè)形象策劃戰(zhàn)略是時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)
隨著經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展，社會(huì)和時(shí)代的觀念以及人們的生活方式經(jīng)歷了巨大的轉(zhuǎn)變，從早期的溫飽型時(shí)代，過(guò)渡到富裕型時(shí)代，即而進(jìn)入到表現(xiàn)型時(shí)代。表現(xiàn)型時(shí)代追求精神消費(fèi)，即消費(fèi)者注重產(chǎn)品形象、品牌形象是否滿足他們的審美要求。這一時(shí)代也稱感性消費(fèi)時(shí)代，以此代替原來(lái)的理性消費(fèi)時(shí)代。這種消費(fèi)觀念是伴隨著對(duì)產(chǎn)品高附加值的要求而出現(xiàn)的。首先表現(xiàn)為，購(gòu)買商品時(shí)訴諸于情感的共鳴：消費(fèi)者不再過(guò)多地以經(jīng)濟(jì)性、必須性為依據(jù)做出理性分析，而是根據(jù)自己情感的要求去選購(gòu)商品。凡是引起他們情感共鳴的商品，他們甚至可以拋開(kāi)價(jià)格的因素。同時(shí)，消費(fèi)者在選購(gòu)商品時(shí)，優(yōu)先考慮產(chǎn)品的銷售服務(wù)、酒店企業(yè)形象等多方面因素。其次表現(xiàn)為求異心理，即個(gè)性化要求。消費(fèi)者一改理性消費(fèi)時(shí)代遵循共性的消費(fèi)心理，開(kāi)始崇尚個(gè)性，通過(guò)購(gòu)買商品，表現(xiàn)出自我獨(dú)特的內(nèi)在價(jià)值。表現(xiàn)型時(shí)代或感性消費(fèi)時(shí)代的到來(lái)，為酒店企業(yè)形象的塑造提供了良好的外部條件。酒店企業(yè)只有通過(guò)從內(nèi)在精神到外在行為及視覺(jué)傳達(dá)的策劃，才能形成正確的價(jià)值觀念，從而為公眾提供良好的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)美觀的產(chǎn)品，打造出酒店企業(yè)完美的形象，來(lái)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求。?與此同時(shí)，隨著時(shí)代的進(jìn)步，酒店企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略也發(fā)生了極大的改變，由傳統(tǒng)推銷戰(zhàn)略，即以賣方為主的戰(zhàn)略，進(jìn)入營(yíng)銷戰(zhàn)略，即按買方要求來(lái)調(diào)整產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量，進(jìn)而進(jìn)入形象戰(zhàn)略時(shí)代，包括產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)、外在包裝、道德服務(wù)等等，也就是說(shuō)，顧客選擇商品是最重要的是考慮到形象，即產(chǎn)品的有形形象與無(wú)形形象。有形形象可以定義為看得到、摸得著的部分，如酒店企業(yè)的標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品包裝、名稱、以及售后服務(wù)等；無(wú)形形象，即酒店企業(yè)的價(jià)值理念、精神坐標(biāo)、目標(biāo)方向、口碑信譽(yù)等等。所有這些，所構(gòu)成的酒店企業(yè)形象，是酒店企業(yè)對(duì)公眾的一種約定和承諾。同時(shí)，日常生活美學(xué)化也是當(dāng)代世界消費(fèi)社會(huì)的基本形態(tài)的反映，人們不但消費(fèi)物質(zhì)產(chǎn)品，更多的是消費(fèi)廣告、消費(fèi)圖像、消費(fèi)品牌，也消費(fèi)符碼。當(dāng)今世界被稱作“符碼化的世界”，又稱“世界4”。（卡爾.波普爾曾把現(xiàn)實(shí)世界分為三個(gè)部分：世界1，即客觀物理世界；世界2，即主觀意識(shí)世界；而世界3則是波普爾的理論創(chuàng)造，即客觀知識(shí)世界。）世界4帶來(lái)了符碼化的生產(chǎn)，符碼化的消費(fèi)，符碼化的權(quán)利，符碼化的生存，這不可避免地誘導(dǎo)了新的需求動(dòng)機(jī)，造成新的利益分配。
因此，從這一點(diǎn)可以看出，酒店企業(yè)形象策劃戰(zhàn)略正迎合了時(shí)代發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的要求，是酒店企業(yè)發(fā)展的必然選擇。
●酒店企業(yè)形象戰(zhàn)略是酒店企業(yè)實(shí)施人本化管理的前提條件
酒店企業(yè)形象戰(zhàn)略本質(zhì)上來(lái)講是一種審美戰(zhàn)略，是用審美的眼光和美的規(guī)律定位酒店企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，使其在酒店企業(yè)中人的形象、物的形象、產(chǎn)品形象、道德形象中得以滲透，從而達(dá)到對(duì)酒店企業(yè)整體形象的塑造和把握，因此也可以將這種審美戰(zhàn)略稱為美學(xué)管理（Aesthetics?Management）。傳統(tǒng)管理理論力圖按自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律去策劃盡量準(zhǔn)確的行動(dòng)，它僅將人作為勞動(dòng)要素來(lái)對(duì)待，忽視了人本質(zhì)的要求，致使這種管理方式與人的現(xiàn)實(shí)要求之間出現(xiàn)了巨大的矛盾與錯(cuò)位。隨著管理方式的進(jìn)步，人本的因素逐漸滲透至管理中來(lái)，可以說(shuō)，酒店企業(yè)管理理論的幾個(gè)革命均根源于對(duì)人本質(zhì)力量的進(jìn)一步揭示與張揚(yáng)。美學(xué)管理也正是基于對(duì)人性的尊重以及對(duì)時(shí)代?發(fā)展的透視而提出來(lái)的一種新的管理理論。酒店企業(yè)的人本化管理方式，一改物本管理時(shí)代見(jiàn)物不見(jiàn)人的機(jī)械化管理模式，它包括運(yùn)用行為科學(xué)，重新塑造人際關(guān)系，增加人力資本，提高勞動(dòng)力質(zhì)量，改善勞動(dòng)管理，提高勞動(dòng)者的參與意識(shí)，建設(shè)酒店企業(yè)文化，提高酒店企業(yè)的精神等等。它以人文精神為指導(dǎo)，荷載更多的文化內(nèi)涵和美學(xué)意義。人本是走向人性化的途徑，是人對(duì)“知、情、意”三個(gè)層面的認(rèn)識(shí)和肯定。長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)“知”和“意”的重視比之“情”要大得多。特別是工業(yè)文明時(shí)代，工具理性將人的存在理解為一種知性的存在，而忽視了情感和審美在人類生活中的作用和意義。而現(xiàn)代社會(huì)，隨著人文文化的回歸，“人類的審美方式不再只是一種認(rèn)知方式，而中轉(zhuǎn)成為一種生存方式、超越方式，不再是一種可有可無(wú)的東西，而成為生活自下而上的最重要的東西”±審美是人本化最重要的前提條件，它與“知”和“意”一起成為酒店企業(yè)不可或缺的要素。而酒店企業(yè)形象戰(zhàn)略也即美學(xué)管理戰(zhàn)略正是給予酒店企業(yè)這樣一個(gè)實(shí)現(xiàn)人本化的機(jī)會(huì)和條件。在這里，酒店企業(yè)通過(guò)美學(xué)的定位和管理，給予酒店企業(yè)員工以充分發(fā)揮自我的空間，把人的生產(chǎn)還原為體現(xiàn)自我的重要活動(dòng)。馬克思指出，生產(chǎn)本身是物種的生產(chǎn)，它是生產(chǎn)生命的活動(dòng)。一個(gè)物種的全部特征就在于物種的的生活活動(dòng)方式，而人的物種特征就在于他的活動(dòng)是自己的、有意識(shí)的。黑格爾也曾指出，“自由的真正意義在于沒(méi)有絕對(duì)的外物與我對(duì)立”。這正是人本化管理的重要特征所在。
通過(guò)以上對(duì)酒店企業(yè)形象戰(zhàn)略重要意義的分析和闡述，可以得出結(jié)論：酒店企業(yè)形象塑造決不僅限于是酒店企業(yè)的視覺(jué)的傳達(dá)，更重要的是酒店企業(yè)內(nèi)在文化和精神的凝聚。酒店企業(yè)形象戰(zhàn)略一改酒店企業(yè)作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)單位帶給社會(huì)惟利是圖的負(fù)面影響，傳達(dá)出更多的精神文化的特征。酒店企業(yè)形象策劃不僅是經(jīng)濟(jì)范疇，而且是一種美學(xué)范疇。意大利著名哲學(xué)家克羅齊將美學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)定義為現(xiàn)代“兩門卓越的世俗科學(xué)”，它們的結(jié)合，是歷史和時(shí)代的必然趨向。其共同使命是實(shí)現(xiàn)“感覺(jué)的心靈化”和“心靈的感覺(jué)化”。酒店企業(yè)形象戰(zhàn)略正是將美學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)完美地結(jié)合在一起，從而達(dá)到酒店企業(yè)與社會(huì)的同步發(fā)展。能否在生產(chǎn)中正確地塑造酒店企業(yè)形象，能否將美學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)結(jié)合起來(lái)，是衡量未來(lái)酒店企業(yè)發(fā)展的坐標(biāo)與尺度。-vi設(shè)計(jì)公司 / 。
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